[画像]タイトルアイコンブランド紹介/丸源ラーメン

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メニュー紹介

丸源の看板メニュー「肉そば」をはじめ、醤油とんこつラーメン、熟成醤油ラーメン、野菜ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン等、バリエーションも豊富です。
サイドメニューとして、丸源餃子、鉄板玉子チャーハン、からあげも人気。
平日限定のランチメニューは、チャーハンとラーメンのセット、餃子とラーメンのセットなど、1,000円以内でお腹一杯になれるボリュームランチが大好評です。 食後にはわずか98円で楽しめる「98円デザート」もございます。

また、お子さまメニューも充実しており、7ヶ月~の赤ちゃんがお召し上がりいただける離乳食メニューもご用意しております。

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ブランドコンセプト

醤油、スープ、麺にとことんこだわりました。

肉そばで使用している「熟成醤油」は、旨味が豊富な小豆島産の本仕込み醤油、コクが強い岡山県産の濃口醤油、千葉県産の濃口醤油の3種をブレンド。
こだわりのスープは、豚骨と鶏ガラベースでコラーゲンたっぷり。スープの元となる水の硬度にまでこだわっています。
さらに丸源の麺は、熟成させることでコシと旨味とを両立させたオリジナルの麺を使用しています。
こだわり抜いた本気のラーメンをぜひお召し上がりください。

[写真]丸源職人イメージ

究極の熟成醤油ラーメン、それが「肉そば」

丸源名物の熟成醤油ラーメン「肉そば」は、やわらかな豚肉をスープで炊き込むことで、その旨味を余すことなくスープに移した絶品しょうゆスープのラーメンです。
口の中に入れるとほんのり甘さが広がり、それでいてすっきりとした濃厚な風味。
丸源が自信を持っておすすめするこの一杯を、ぜひ一度ご賞味ください。

[写真]肉そば
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